1、将新鲜花椒摘下来放到平面的地方晒干里面的水分，期间翻面，确保受热均匀。

2、将晒过的花椒放入簸箕里进行揉搓，待籽粒与外壳分离后将花椒壳簸出来。

3、重复操作直至花椒壳全部被分离出来后，将花椒和花椒籽分别收集即可。