花椒油弄不了藤椒油,是两个品种,花椒油一般用来做炖,煲汤,卤菜,因为花椒油更加醇厚,如果用藤椒油做卤菜,烧菜吃,加重苦味。花椒油由花椒提炼出来,颜色为绿色或者红棕色。藤椒油是由藤椒提炼出来的,藤椒在树上结的,子是葡萄一样一串,颜色为绿色(青色)
原创 | 2022-11-25 15:35:12 |浏览:1.6万
花椒油弄不了藤椒油,是两个品种,花椒油一般用来做炖,煲汤,卤菜,因为花椒油更加醇厚,如果用藤椒油做卤菜,烧菜吃,加重苦味。花椒油由花椒提炼出来,颜色为绿色或者红棕色。藤椒油是由藤椒提炼出来的,藤椒在树上结的,子是葡萄一样一串,颜色为绿色(青色)
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