主料：猪肚1个，墨鱼1条

辅料：赤小豆200克，姜4片，水3大碗，盐适量

猪肚墨鱼火锅的正宗做法：

步骤1、将处理好的猪肚和干墨鱼切成条状，红豆洗净备用

步骤2、将红豆放入沙锅底部，再放入干墨鱼，最后铺上猪肚、姜片，加入清水

步骤3、中小火烧至开后，改小火慢慢煨1个半小时即可

步骤4、加入适量盐，出锅，正宗猪肚墨鱼火锅就做好了。