一天之内。

从食用的方面来说，韭菜煎鸡蛋只能够存放1天的时间，韭菜煎鸡蛋的最佳口感和最佳味道的时间是在一小时内，韭菜炒鸡蛋一旦存放的时间长了，其口感和味道都会下降。