农历七月份。

紫衣甘蓝在长江流域，基本上可分为2个主要栽培季节。

一是秋冬栽培：一般在农历6～7月播种育苗，要求用遮阳网防雨棚育苗，避免高温伤苗，8～9月定植，11月至翌年2月供应上市。

二是春季栽培：春季栽培一般在农历8月下旬至10月播种育苗冬前定植，翌年春季3～6月上市供应也可以在1～2月份保护地育苗，3月上中旬定植。