紫甘蓝不需要焯水。紫甘蓝是营养价值十分高的,天然保健蔬菜,因为它所含的大多部分的营养物质都是比较易溶于水的,比如维生素和花青素
所以说在凉拌紫甘蓝的时候不要焯水,紫甘蓝生吃的时候是营养价值损失最少的,不过担心有农药,可以用盐多清洗几遍浸泡一下
原创 | 2022-11-25 09:35:16 |浏览:1.6万
紫甘蓝不需要焯水。紫甘蓝是营养价值十分高的,天然保健蔬菜,因为它所含的大多部分的营养物质都是比较易溶于水的,比如维生素和花青素
所以说在凉拌紫甘蓝的时候不要焯水,紫甘蓝生吃的时候是营养价值损失最少的,不过担心有农药,可以用盐多清洗几遍浸泡一下
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