平底铝锅以2斤为最好，为何说平底铝锅2斤重比较好呢-是锅锅如果太轻，一斤多重的铝锅肯定比较薄，使用一两牟后就会出现砂眼而渗漏，二是如果太厚了，传热速度又很慢，在使用会多耗佣液化气，造成不应有的浪费。

再就是太重的铝锅在使用中比较笨重，不够方便。