铁板烧行业前景非常广阔，非常值得投入，餐饮的消费需求日益旺盛，营业额一直保持着较强的增长势头。根据统计，近五年以来，我国的餐饮业每年都以18%左右的速度增长，是GDP发展速度的2倍，可以说整个餐饮市场发展的态势非常良好。没有什么劣势的。