用料：鸡蛋2个蒜苔300克葱花20克盐10克油20克酱油10克味精10克

方法

1蒜苔洗净，控干水分。去头去尾。

2切成小段备用。

3鸡蛋两枚，打入碗中打散。

4锅加热，加入油。油热后，加入鸡蛋。用筷子搅散。

5加入蒜苔。加入调味料。翻炒均匀。

6加入味精，翻炒均匀装盘即可。