工具/原料

肉 (200克)

鸡蛋 (一个)

淀粉 (50克)

香菜 (30克)

青菜 (50克)

方法/步骤

1、肉切段。

2、肉中放入淀粉，鸡蛋搅拌均匀。

3、香菜切段。

4、锅中加水，烧开后转入小火，慢慢放入肉段。

5、加入青菜，盐，鸡精。

6、煮开后撒入香菜。

7、淋入香油。

8、煮熟即可出锅食用。