他们的区别首先就是玻璃烤盘和普通烤盘是不一样的，玻璃烤盘可以用来烤东西，耐高温，在高温的烤制下不会炸裂，而普通盘子就不可以，烤盘是用来进行烤饼的一种厨房用具，它和常规的铁锅很接近，只是形状是有圆形、长方形、心形等。