只要它还没有异味就可以食用。有两种办法处理。

第一是把它放到水果泡一下。让它吸收 水分后捞出。这样就可以食用了。

二是干制。把它放到太阳底下晾晒几天。把香菇里面残余的水分都晾晒出来，这样就成了干香菇。再使用时把它泡发一下就可以了。