主料

莲藕1节，豆腐100克，尖椒1个，葱1棵，姜1小块，蒜半头

辅料

油少许，蚝油少许，盐少许，五香粉少许

1、 莲藕1节，豆腐100克，尖椒1个，葱姜蒜适量。

2、 莲藕去皮，切片，焯水1分钟，捞出立即过凉。

3、 把其它食材洗干净切好。

4、 准备好所有食材。

5、 平底锅加热加点油炒香葱姜蒜，加豆腐泡翻炒，加1勺蚝油炒香，然后加莲藕片，加尖椒，最后加盐加五香粉翻炒均匀就可以了