用料:嫩豆腐:1块

葱花:适量

玉米淀粉:半碗

鸡蛋:1个

生抽:2勺

耗油:1勺

老抽:几滴

白糖:半勺

先调制一碗酱汁,碗中加入生抽两勺,耗油一勺,老抽几滴,白糖半勺,玉米淀粉一勺,倒入半碗清水搅拌均匀

豆腐切片,裹上玉米淀粉在裹上蛋液,放入锅里煎至两面金黄,倒入事先准备好的酱汁

撒上葱花就可以出锅,装盘啦