主料:

茄子1个

辅料:

粉条300克，葱花30克，盐适量，酱油适量，五香粉适量，油20克，味精适量

烹饪步骤 

1· 茄子洗净切丁备用

2· 葱花洗净切段备用

3· 粉条切段备用

4· 锅中放油，倒入葱花翻炒

5· 倒入茄子，盐，酱油，五香粉！

6· 翻炒均匀！

7· 倒入水，加入粉条！大火炖15分钟

8· 倒入味精！搅拌均匀！关火！出锅！

9· 盛入碗中，热食。