用料:红薯叶、面粉、盐、香油各适量
1、红薯叶洗净,放入碗中。
2、将洗好的红薯叶加入适量的食用盐,香油(芝麻油),面粉,抓拌均匀。
3、将锅中放入适量的水,放上蒸屉,再铺上蒸馒头用的纱布(吸水,蒸菜不容易变粘),把拌好的红薯叶均匀摆放好,盖上锅盖,大火烧开水,水开转小火䒱10分钟,再用筷子搅拌,翻匀,锅盖盖好,继续蒸5分钟即可。
4、蒸熟放入碗中,加入适量的香油,搅拌均匀即可。
5、还可从将蒸好的蒸菜,放入祸中,加油翻炒,或者将蒸好的菜,放入蒜泥,加入适量的调料搅拌入味,味道也特别好。
红薯叶麦饭的做法
食材
红薯叶适量,两个高粱馒头,面粉适量,葱适量,蒜适量,油适量
1、3个红薯去皮。
2、然后切成丝。
3、两个高粱馒头。
4、把馒头捏碎。
5、把面粉撒在红薯上,用手拌匀,让面粉粘在红薯上。
6、一层层拌好。
7、然后将馒头末和红薯拌均匀。
8、上锅蒸。
9、蒸熟了就可以拿出来。
10、然后在上面放上葱花、蒜末,上面浇上热油就可以了
11、再拌均匀,可以开吃了。
12、美味又好吃的红薯叶麦饭的做法完成开吃了。
红薯叶麦饭的做法
原料:青菜类 (300克),红薯叶 (300克),麦菜也 (200克),辣椒粉 (20克),面粉 200克,盐 20克,醋 15克,酱油 15克
做法:1.红薯叶,麦菜叶,摘洗干净
2、不用沥水,面粉倒进去搅拌,菜叶子上会沾满面粉,直到菜叶子糊上一层面粉,厚度自己掌握
3、面粉拌好,可以加入一点盐和调味粉
4、平铺在盘子里,开水上锅蒸10~15分钟
5、蒜辣子做法随个人口味,放辣椒粉,盐花椒粉,芝麻,蒜蓉,用烧热的油泼上去,倒入醋,酱油,拌匀,撒上香菜沫即可。