原料：红薯、糯米粉、豆沙、面包糠、水

做法步骤：

第1步、红薯去皮切成薄片。

第2步、放入蒸笼大火蒸熟。

第3步、用筷子一扎能扎透就好了。

第4步、放入大碗中压成泥。

第5步、放入适量的面粉。

第6步、揉成软度适中的面团。

第7步、全部分成等份的小球，用手挖一个小窝，包好，搓成圆球。

第8步、先滚一层水，再裹上面包糠，用手捏一捏，让其沾得更牢一点。

第9步、锅内多倒点油，六成油温下锅炸，用筷子轻轻的翻面，让其受热更均匀。

第10步、炸至全部飘起捞出。