食材：笋瓜400克，大蒜5克，腊肉100

步骤：

1、笋瓜洗净切成片备用。

2、将大蒜去皮切片， 腊肉洗净切片备用。

3、将腊肉放入国中翻炒出猪油加入大蒜炒出香味。

4、加入适量酱油去腥，将切好的笋瓜倒入锅中翻炒一会。

5、加入盐，水焖一会，最后加入适量麻辣鲜即可出锅。