最多只能存放3天。椰菜花最好即买即吃，即使温度适宜最好也不要存放三天以上。

椰菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将椰菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药。