需要泡杯子。

1、先将 糯米洗干净在泡3个小时。去除坏的颗粒。

2、 在上锅蒸30分钟，放到自然晾。

3、 在用冷水冲洗成一粒粒的。

4、 取掉水分，放在一个容器里。最好是玻璃的。

5、 在将酒曲碾成粉与米粒搅拌拌匀。可以放一些桂花和枸杞 ，口感会更好。

6、 用筷子在米中间压出一凹陷窝。

7、密封放2天就可以了，记得冷藏保存哦