制作上没有区别。制作时间上,甜面包多了3分钟发酵时间。甜面包的放糖比例是主食面包的2倍。口感差不多,主食面包其实更健康些,可以少摄取点糖分。
甜面包只是普通基础面包之一,不是同一类型的,丹麦包有酥层起发性能好,香脆可口,甜包是完全蓬松柔软的。制作难度上丹麦包比甜面包困难,技术要求更高。主食面包一般分地域的,比如法式硬面包基本不含油,或者油非常少。因为主食面包就是某国人民的正餐包,所以,很具有地方特色。
原创 | 2022-11-23 19:02:56 |浏览:1.6万
制作上没有区别。制作时间上,甜面包多了3分钟发酵时间。甜面包的放糖比例是主食面包的2倍。口感差不多,主食面包其实更健康些,可以少摄取点糖分。
甜面包只是普通基础面包之一,不是同一类型的,丹麦包有酥层起发性能好,香脆可口,甜包是完全蓬松柔软的。制作难度上丹麦包比甜面包困难,技术要求更高。主食面包一般分地域的,比如法式硬面包基本不含油,或者油非常少。因为主食面包就是某国人民的正餐包,所以,很具有地方特色。
Copyright 2005-2020 www.kxting.com 版权所有 | 湘ICP备2023022655号
声明: 本站所有内容均只可用于学习参考,信息与图片素材来源于互联网,如内容侵权与违规,请与本站联系,将在三个工作日内处理,联系邮箱:47085,1089@qq.com