10分钟至15分钟。使用蒸箱蒸鸡蛋需要掌握好温度和时间，蒸的时间过短鸡蛋，鸡蛋会不成熟，蒸的时间过长，则会影响鸡蛋的口感和质地。蒸熟的鸡蛋可以直接吃，也可以搭配牛奶、米粥等食材一起吃。鸡蛋的烹饪方式以及用途广泛，可以煮着吃、蒸着吃，制作蛋糕等。