主料：花生米300g。 

辅料：醋、盐、味精、小葱、香油适量。

做法：

1、花生米洗干净后，用水泡软。

2、泡软的花生米，去皮。这个有点麻烦，但是还是要细细去皮的。

3、去了皮的花生米放锅中加点盐煮几分钟。

4、煮过的花生米，捞出后，放凉开水中拔凉。

5、把调料米醋、味精、小葱分别放入碗中。

6、把凉的花生米放碗中，倒入弄好的调料，滴入香油，搅拌均匀就可以食用。

去皮花生米的做法大全简单

食材用料

去皮熟花生米 120克，花椒粒 4g，干辣椒 4g，花椒粉、辣椒粉 各2g，白砂糖 3克，盐 1.5克

做法步骤：

步骤 1

花生烤箱上下火150度中层15分钟烤熟，有点余温就开始用手搓掉皮衣，很轻松就去掉了

步骤 2

锅热加入25g植物油 转小火，然后倒入花生米 炸一下，记得随时翻动，闻到花生味了就剩出花生米备用

步骤 3

用剩下的油炒香辣椒花椒后倒入花生翻炒几下加入辣椒粉花椒粉翻炒 小火 干辣椒容易糊

步骤 4

关火 加糖和盐翻炒均匀装盘 放凉应该更好吃。