带皮的五花肉清洗干净，这种烤五花肉的做法是不用去皮的，要完全地把皮给烤成酥脆的口感，这样吃起来会更加的有味道。还可以让猪皮的营养物质更多地补充到身体内。腌制好之后放入空气炸锅中，用200度的温度直接烤十五分钟。烤好之后可以搭配上辣椒粉芝麻调的蘸料吃。