炖牛肉时肯定能放大豆酱的。牛肉炖烧,需炖烧时间长,放入香料糖再加豆酱味道更好。豆酱提味,牛肉加豆酱后不光味美,而且也易上香,这色香味齐全了。
炖牛肉能放大豆酱吗
炖牛肉可以放黄豆酱
还有黄豆酱炖牛肉的做法
做法一:
食材:牛肉1000g、洋葱一个、黄豆酱2大勺、大蒜少许、糖少许、料酒少许、姜少许、葱少许。
步骤:
1、牛肉最好选用带点肥肉,或者选择牛腩,也不错哦,牛肉洗净后切块。
2、先煮一锅水,煮开后,倒入切好的牛肉块,加入料酒,姜片,葱,煮至断生即可。
3、捞起,冲洗干净。
4、倒入压力锅中加少许水,压透。
5、大蒜,剥好,洋葱切片,备用。
6、起油锅,下大蒜、洋葱,煸炒。
7、炒至颜色微黄,出香味了,加入黄豆酱一起煸炒。
8、最后加入牛肉煸炒,倒入少许前面压牛肉的汤汁,糖少许。
9、倒入石锅中再煮,煮至汤汁收干了,就差不多了!
炖牛肉能放大豆酱吗
可以。黄豆酱炖牛肉是一道十分美味的大菜和硬菜,口感香醇、牛肉酥烂味美,特别适合老人和小孩吃。
首先把牛肉洗净后切块,然后煮一锅水,煮开后,倒入切好的牛肉块,加入料酒,姜片,葱,煮至断生即可,接着捞起,冲洗干净。倒入压力锅中加少许水,压透,小火焖炖30分钟左右即可,黄豆酱量大的话可不放盐。