在包虾仁饺子的时候，放的调料越少越好，像五香粉，十三香粉，胡椒粉，花椒粉，香味十足的调料都不要放，因为这四种香料的味道会把整个鲜虾调制的饺子馅都掩盖掉了。其实包虾仁饺子不需要放太多的调料，猪肉，盐，生抽，香油就足够了，鲜味十足的虾仁饺子就非常好吃了。