会，首先我们来看黄豆收割的季节，一般在夏季的三伏天。黄豆成熟了，成熟的黄豆角在烈日的爆晒下变得干黄，这个时间我们收割黄豆就要利用早上的时间，最好是八点钟前，这时豆杆上沾有露水，豆角比较湿润，豆角就不会炸开，所以如果等到露水干了再去收割，黄豆就会炸开了。