扁豆适量

辅料

猪肉丝适量

调料

葱适量

酱油适量

盐适量

味精适量

1、 主要原料。

2、 扁豆洗净去筋，切丝备用。

3、 将扁豆丝焯水备用。

4、 烧热油，葱花炝锅。放猪肉丝炒制。

5、 将肉丝炒到出油，放酱油炒香。

6、 放入扁豆丝，加少许水煸炒。

7、 将扁豆丝炒熟，一定炒到熟透。放盐味精，炒匀即可。