养殖池面积控制在3-4亩，底部淤泥厚度在15cm左右，做好防逃措施。清理鱼塘后进行消毒管理，一周后注入新水试养，一切正常后间隔5天左右再注入少量清水，直至水位适合其生长为止。

鱼苗密度控制在每亩3000-5000尾左右。喂食以水生昆虫、小鱼、小虾为主，每天定时定点投喂。