用料:丝瓜一根，鸡脯肉适量，油适量，盐适量，生抽适量，料酒少许。
做法:
1、将丝瓜切成等长的段，约4公分。
2、用小勺将瓜釀部分挖空待用。
3、鸡脯肉剁碎，加料酒，盐拌匀渍片刻。
4、加入适量生抽，淀粉拌匀。
5、将鸡脯肉酿肉丝瓜中。
6、酿好肉的上面放上一颗枸杞。
7、锅中水烧开上汽时，菜盘入锅蒸十分钟。
8、取一小碗，加适量生抽，盐，淀粉调成汁。
9、将蒸好的菜盘取出。
10、用干净的锅加热调好的酱汁，成芡汁，均匀地淋在丝瓜上即可。
丝瓜腌肉的做法大全
1/8
把丝瓜去皮，和肉一起切好。
2/8
开火，锅里放入盐、姜片，把锅烧热。
3/8
倒入肉炒到九成熟。
4/8
倒入丝瓜混炒。
5/8
加入5g白糖翻炒。
6/8
加入适量开水，盖上锅盖煮一会儿。
7/8
等丝瓜和肉熟了，加入5g酱油调下汤颜色。
8/8
最后加入味精呈起即可。
