鹅肉要尽早食用,若需要 保存,可先洗净、拭干水分,再用保鲜 袋密封冷冻,可储存10天左右,鹅肉较容易变质,购买后要马上放进冰箱里。如果一时吃不完,最好将剩下的鹅肉煮熟保存,而不要生的时候进行保存。

将鹅肉分割好,浸水二十分钟,冷冻成型后淋水再冷冻,形成一层冰膜。可保证三个月,肉新鲜依旧