主料：蚬子50g，西红柿2个，鸡蛋2个，面条100g，葱5g，香菜5g。
辅料：盐2匙，味精0.2匙。
1、西红柿切成小块状。
2、锅中烧开水放入面条大火煮起来。
3、面条煮至七成熟时放入西红柿一起大火煮。
4、西红柿面条煮熟下入搅好的蛋液均匀的打散。
5、放入蚬子同时放入盐和味精调味均匀。
6、最后撒上葱花和香菜提鲜即可出锅享用。
西红柿蚬子面的做法
西红柿蚬子面做法
食材简单：主料蚬子 西红柿，面条
辅料葱姜，油盐，胡椒粉
做法
1，蚬子加点盐和油吐尽泥沙，留着煮蚬子的汤备用，煮好的蚬子拨开，有个别有沙子的及时清理掉
2、西红柿洗净，切成小粒
3、玉米面条煮熟捞出来，放入碗中备用
4、放少许油爆锅，豆角粒放入翻炒
5、加入蚬子汤
6、加点盐和胡椒粉调味最后放入蚬子。
7、煮好的汤浇到面条上即可。
