牛干巴可能有的人不是特别熟悉，其实它是南方云贵高原那边非常常见的一种食物，吃起来口感非常的好，平时大家都会买些把它炒菜来吃，煮汤来喝，都是挺不错的吃法了，那么牛干巴太干怎么处理方法呢

其实方法也是相当简单，我们先用一层塑料袋把它包上，然后放进锅里蒸十多分钟就可以，我个人觉得炖汤最好，到时候把排骨剁成几块，放在锅里加上水抄一下，把山药，土豆削掉外皮切成小块，把青菜洗净切成小段，一块放在锅里加牛干巴，调味品和水煮熟也就行！