民谣称“二十九 ，蒸馒头”。二十八做好了发面，二十九就要开始蒸馒头了，由于春节期间忌做蒸、炒、炸、烙等炊事，所以要在年前蒸出足够多的馒头。

因为在过去来说，精心准备好的馒头要摆上供桌，等到大年初一有人拜年时，就会对着馒头“品头论足”，因此，腊月二十九的馒头一定要做得又好看又好吃，这才有面子，也才吉利，更会受到人们的重视。