答刀鱼箱子的尺寸55厘米*40厘米，刀鱼是一种深海鱼类，体型狭长，肉质鲜嫩又可口，而且带有微微的海水咸香。平时制作了这道可口又好吃的刀鱼，加入一点点香醋，口感更加的鲜美，肉质也比较柔和，好吃又美味。在菜场买到新鲜的刀鱼，刀鱼口感细腻滑嫩，鲜美无比。采用了传统日式盐烤秋刀鱼的方法烹饪刀鱼。