红菇炖羊排的做法步骤如下：

主料：羊排骨800克、红菇20克。

辅料：胡椒粒半茶匙、八角1个、青花椒1支、清水适量。

第一步：红菇用清水冲掉浮土，剪去根，用清水浸泡15分钟。

第二步：把全部材料加入锅中，最后把泡红菇的水倒进锅里。

第三步：用电压力锅煲煮40分钟就可以了