用料:羊肚300克,红菇8朵,鸡半只,姜3片,红枣6颗。
步骤 1,红菇,羊肚先用水泡几分钟就可以清洗干净,我泡的水也不能浪费,沉底的不要上半部分倒进去一起煲汤。半只鸡切块飞下水。
步骤 2,煲到一半我就流口水了,好想喝一口。
步骤 3,煲好了放点盐调味,盐不要多,汤一定要淡。
羊肚可以炖红菇吗
羊肚菌可以与红菇合炖肉。云南有一种吃法叫菌子火锅,也就是把各种菌子放在一起煮火锅吃,通常6种以上的菌子发在一起煮只要是无毒的菌子放在一起吃是没问题的呢。
将羊肚菌与红菇泡清水半小时,洗干净。将羊肚菌,红菇,石斛,红枣,瘦肉放在炖盅隔扎炖即可