鲍鱼红菇汤做法

材料：鲍鱼12g（提前泡发）、红菇5g、竹荪2个、红莲子5g、红枣1个、蜜枣半个、芡实5g、姜片1片、排骨120g（可换其他肉）。

具体做法：红菇洗净去尾，加温水浸泡半小时，红莲子、芡实浸泡半小时，排骨焯水，将排骨、鲍鱼、红莲子、芡实装入600ml的炖盅内，倒入泡红菇的水，在将水加满，放入锅内，按炖煮键（3小时）。竹荪加温水浸泡20分钟，洗净，去尾，撕小块，待最后20分钟时放入红菇、竹荪，煮至程序结束即可。