三分钟到五分钟。因为红烧肉很容易熟，加上用压力锅高火做，那用五分钟就相当于普通锅的二十分钟左右了。注意压力锅压红烧肉别压过了。

建议压红烧肉三斤用鱼档的三分之一火力，比如鱼档是二十分钟那就五分钟关火，闷30秒，起锅开盖装盘。