食材:生菜300克

生抽少许

蒸鱼豉油少许

蒜末少量

小米辣1个

油少许

白糖少许

具体步骤:1. 生菜洗净备用。

2、 取一小碗，放生抽、蒸鱼豉油、水、少许鸡精、白糖拌匀，蒜切末，小米辣切碎。

3、 炒锅上火放油烧热，放蒜末爆出香味，倒入调好的汁子。

4、 烧开后放入小米辣碎，调好味道。

5、 另起锅烧水，放少量油、盐，放入生菜烫一分钟，控干水分摆在盘中，把熬好的料汁淋在生菜上即可。

6、 成品生菜色彩碧绿，咸鲜微甜，青爽味美。