鹰嘴桃属于寒性的，不能多吃 。

鹰嘴桃，吃起来又甜又脆，因为尾部长得极像鹰嘴而得名，果肉从内到外由红变绿，肉质爽脆，汁多味甜，有蜜味。

把鹰嘴桃平铺在地上，桌子上或者比较阴凉的地方，尽量不堆叠，否则会加快 鹰嘴桃的 成熟，引起腐烂。这样一般都可以保存3-5天。