主料： 蒜苔350g， 卤牛肉100g， 香菇100g

辅料： 油(适量)， 盐(适量)， 生抽(适量)， 卤汁(适量)， 胡椒粉(适量)， 姜(适量)， 蒜头(适量)， 葱(适量)， 红椒(适量)

做法步骤：

1.红椒切丝，姜切片，蒜头切碎，葱切细末。

2.卤牛肉切片。

4.热油炒香姜蒜。

5.倒入蒜苔大火翻炒。

6.加入卤牛肉，香菇一起炒香。

7.加入生抽，卤汁，盐炒匀。

8.加入红椒，撒入适量的胡椒粉炒匀即可。

9.最后撒上葱花装盘上菜了！