用料

豆干2块，葱花一根，盐少许，莲藕一小节，红椒小半段

做法步骤 :

豆干和莲藕切丝，红椒和葱花切小段。锅中倒入少许油，等油三成热后加入莲藕和豆腐干一起翻炒，炒至豆腐干表面微黃时加入红椒，盐一起翻炒，翻炒一小儿后加入香葱出锅即可。