准备食材：大米130克、水适量
制作过程：
1、普通大米用水泡15分钟，沥干水分放入冰箱冷冻过夜
2、砂锅里放入适量水，把冻好的大米放入锅中
3、大火烧开水，砂锅上放一个木质铲子，防止粥溢出来
4、砂锅内水再次沸腾后滴入2滴食用油，顺时针搅拌均匀后转中小火，煲5分钟
6、5分钟后，白米全部开花，就可以关火了，喜欢喝浓稠的可以关火后盖上盖子再闷5分钟
没有电饭锅白粥做法
大米用碗盛出来，用水洗两遍，没有杂质后放水进去，水量高过大米，用手指量一下，到手指印即可，然后放入锅中的笼屉上，锅中事先放入清水，清水以不烧干锅为准，用燃气罩打火，盖上锅盖，看表算准时间，锅开，蒸25分钟，然后闷3-5分钟，拿出来用筷子翻宣呼，即可食用
没有电饭锅白粥做法
没有电饭锅白粥的做法是，用普通锅，取适量的大米，淘洗两遍，加入一定的水，想喝稀的多放点水，想喝适中的少放点水，开火熬到开锅后，关小点火，不然会溢出来，然后慢慢熬一熬，熬到米粒开花，粘稠时就可以吃了。以前没有电饭锅的时候，白米粥都是这样做的。
