新鲜黄精不能泡茶喝，一定要用干的黄精或者九蒸九晒的黄精才能泡茶喝。新鲜的黄精没有经过炮制，将其直接食用或者将其用来泡茶，会导致喉咙发痒。黄精是一种非常不错的养生滋补食材，近年来黄精产业发展迅速，不过好东西食用时也要有好的方法，不然就不能发挥其真正的功效了。