一般来说，猪筒骨是新鲜冻好，而不是焯水之后再动。因为新鲜的猪筒骨直接冻，等到要烹饪的时候再进行焯水，可以保持其新鲜度和口感。

猪筒骨是新鲜冻还是超水冻好

新鲜冻。能保持和锁住筒骨的新鲜嫩。焯水冻，营养很容易被流失，吃起来的口感和味道也不鲜甜的。建议你还是新鲜购买的筒骨及时煮掉，口感和味道更加的新鲜和美味的。比较方便快捷实用，干净整洁卫生。体验感和购物感也是非常强大的呢的。