煮好的毛豆花生放到冰箱冷藏即可保存。一般是将毛豆花生和煮的水一起冷藏。

毛豆花生的煮法和用料：

主料：花生1斤、毛豆1斤

方法/步骤

花生在清水中泡一会儿，多搓洗几遍。

毛豆洗净备用。

准备调料：花椒1小把，大料3瓣，干辣椒5个。

将花生毛豆一起放入锅中，加末过花生毛豆的水，放入所有调料和适量食盐。

盖盖开火煮15分钟，关火，不要急着开盖，焖5分钟。然后连汤倒入盆中泡入味，不要再盖盖了。

泡2个小时以上，最好是中午煮，晚上再食用。这样做出的花生毛豆吃起来脆脆的，又很入味。