从字面角度上来说，己经充分说清楚了。说一说葱的种类吧，市面上常见的有：大葱与洋葱两种。

先说大葱：按大葱来说，正常只是葱叶与葱白。如果是大葱开花的话，葱菇头。所以这里指葱头应是葱叶，葱尾就是葱白了。

再说洋葱：圆形的外观，上面就算葱头，下面就是葱尾了。