用料
三文鱼 100g
小胡萝卜 1根
秋葵 1根
西兰花 50g
大番茄 1个
白玉菇 10g
水萝卜 1个
黄瓜 1根
百里香 5g
莳萝 3g
黄油 一小块
盐、黑胡椒 适量
做法步骤
步骤 1
将新鲜的三文鱼用盐和胡椒腌制15分钟
步骤 2
热锅,煎至两面金黄色即可出锅
步骤 3
将三文鱼放入烤箱中,不需要预热,顶部底部加热–170度–五分钟即可(厚度薄的只需一两分钟即可)
步骤 4
将需要的配菜如西兰花、芦笋、青豆、白玉菇、秋葵放入蒸箱蒸熟。可直接选用餐点–西兰花模式一起蒸,中途依次拿出(可以放你们喜欢的配菜哈)蒸熟的配菜,放入锅中炒一下,用盐和胡椒调味
步骤 5
小火热锅,加入黄油软化,加入切成块的番茄熬煮
步骤 6
加入鸡高汤、百里香、莳萝、柠檬(少量)继续熬煮两分钟即可,加入盐和胡椒调味,熬好的酱汁打成泥即可
步骤 7
将烤好的三文鱼、蒸好的蔬菜和酱汁进行装盘,美味健康又无敌快手的香煎三文鱼就可以开动啦!
香煎三文鱼烤箱
蜂蜜蒜香烤三文鱼的做法
三文鱼清洗好包入锡箔纸中放入烤盘,锡箔纸要尽量裹住三文鱼
蒜压碎,罗勒切碎然后加入其他所有调料搅拌均匀刷在三文鱼上然后腌制20分钟左右,烤箱预热400华氏度(205摄氏度)烤10分钟左右然后关闭烤箱火
用另一个锡箔纸盖在三文鱼上在烤箱内再放置5-7分钟左右取出
切块后配上自己喜欢的配菜即可