油泼面不能放花椒,芥末等调料。油泼面主要有咸香油辣,口味较重吃起来比较爽口,是关中地区北方地区人们普遍爱吃的一种碳水化合物。如果放上花椒放进芥末,这个油泼面就不好吃了,成为四不像,所以他坚决不能放芥末,花椒等调味品。油泼面驰名关中地区,也是北方人最喜爱的一种面食。欢迎到西安来吃一碗香喷喷的油泼